Il nostro menù attuale
Lasciatevi viziare con piatti sudtirolesi e mediterranei in un ambiente elegante
Piatti freddi ~ antipasti
Mozzarella | verdure grigliate marinate
olive | capperi | pesto al basilico
€ 15,50
Carpaccio di cervo | insalatine d´erbe selvatiche
funghi porcini sott´aceto | mirtilli rossi
€ 17,00
Salmone marinato | mousse di rafano
pomodori sott´olio | focaccia
€ 16,50
Minestre ~ zuppe
Consomme´ di manzo | canederli di speck tirolesi
erba cipollina
€ 9,00
Crema di pastinaca | crostini di pane
€ 9,00
Primi piatti caldi
Tagliatelle | ragù di cervo
mirtilli rossi | funghi ostrica
€ 15,50
"Schlutzkrapfen" artigianali
formaggio stagionato | burro sfuso
€ 15,00
Risotto | radicchio | scamorza
crumbles d´erbette
€ 16,00
A richiesta, per porzioni più abbondanti di primi piatti, è previsto un supplemento di 2,00 €.
Piatti di carne e pesce
Petto di faraona alla griglia
pomodori sott´olio | bastoncini di patate dolci
€ 24,00
Filetto di manzo | salsa al pepe
verdure invernali | patate saltate
€ 31,00
Cotoletta milanese di vitello
insalata di patate | mirtilli rossi | limone
€ 22,00
Filetto di trota | puré di sedano
cavoletti di Bruxelles | limone | chips
€ 24,00
Canederli tirolesi ai spinaci
insalata di cavolo
€ 17,00
Dessert
Tiramisù di panettone
servito in bicchiere
€ 8,50
Crème brûlée di fave Tonka
brownies | prugne | mela cotta
€ 9,00
Semifreddo al panpepato
salsa alla vaniglia | pera cotta
€ 9,00
Il nostro team di cucina si è posto l'obiettivo di utilizzare sempre prodotti locali e freschi.
I prodotti surgelati o provenienti dall'UE o da paesi terzi vengono utilizzati solo in caso di assoluta necessità.
Orario del nostro ristorante:
pranzo: dalle ore 12.00 alle ore 14.00
sera: solo su prenotazione dalle ore 19.00 alle ore 20.30
Il nostro bar è attualmente chiuso per gli ospiti esterni.