Kalte Vorspeisen
Frischkäse mit Kräutern, auf Gurken, Radieschen an Balsamico-Reduktion
Garnelen im Pankomantel fritiert, Limetten-Mayonnaise,
rosa Pfeffer und Origano-Croutons
Suppen
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Speckknödeln
Cremesuppe von rote Beete, Roquefort und Erbsensprossen
Warme Vorspeisen
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Roggenmehl,
geschmolzener Nuss-Butter und Parmesan
Risotto „Carnaroli“ mit Steinpilzen und frischen Thymian
Fussili „Monograno“ mit Salsiccia-Ragout und Hobel von Kräuter-Ricotta
Die warmen Vorspeisen können auch als größere Portion
mit einem Aufpreis von 2,00 € bestellt werden.
Fleisch ~ und Fischgerichte
Geschnittenes Entrecote mit Kartoffeln „Sauté“ an provenzalischen
Kräutern und Datteltomaten
Geschmorte Kalbswangerln mit Polenta vom Grill
Tomino-Käse vom Grill mit Ratatouille Gemüse
Desserts ~ Süßspeisen
Hausgemachtes Tiramisu – fein garniert
Hausgemachtes Apfel-Lebkuchen-Törtchen mit „Torroncino“ Creme
und hausgemachtes Gianduia-Eis
Unser Küchenteam hat sich zum Ziel gesetzt, möglichst einheimische und frische Produkte zu verwenden. Nur im äußersten Bedarfsfall werden auch tiefgekühlte Waren verwendet.
Öffnungszeiten unseres Restaurants
Mittags 12.00 bis 14.00 Uhr
Abends 19.00 bis 20.30 - nur auf Vormerkung
Für externe Besucher bleibt unsere öffentliche Bar geschlossen