Unsere aktuelle Restaurantkarte
Lassen Sie sich von Südtiroler - mediteranen Gerichten in gediegenem Ambiente verführen
Kalte Vorspeisen
Marinierter grüner Spargel | Burrata | gekochter Schinken
€ 17,50
Räucherlachs | Guacamole von Avocado | hausgemachte Focaccia
Salatspitzen
€ 17,50
Thuniertes Kalbfleisch neu interpretiert
€ 16,50
Suppen
Rindskraftbrühe | Tiroler Speckknödel | Schnittlauch
€ 9,00
Karotten-Zitronengrass-Cremesuppe | Croutons
€ 9,00
Warme Vorspeisen
Tagliatelle ,,tri colori" | frische Tomaten | Mozzarella | Basilikum
€ 15,00
Kartoffelgnocchi | Bärlauch-Pesto | gegrillte Garnele
getrocknete Tomaten | Pignoli
€ 15,00
Risotto | frische Spargeln | Schinken | Kresse | Kräuter-Crumble
€ 16,00
Die Vorspeisen können auch als größere Portion, mit einem Aufpreis von 2,00€, bestellt werden.
Fisch- und Fleischgerichte
Rosa gebratener Lammrücken | Sellerie-Creme | Karottenstifte
Rosmarinsauce
€ 32,00
Tagliata vom Rind | Rauken | Parmesan | Datteltomaten
Röstkartoffeln
€ 28,00
Wienerschnitzel vom Kalb | Kartoffelsalat | Preiselbeere | Zitrone
€ 22,00
Wolfsbarschfilet vom Grill | Röstkartoffeln | Zuckerschoten | Karotten
€ 25,00
Frischer Weißer Spargel | Bauernschinken | Bozner Sauce
Salzkartoffeln
€ 24,00
Desserts - Süßspeisen
Tiramisu im Glase serviert
€ 8,50
Schokoladen-Törtchen | marinierte Erdbeeren | Vanillesauce | Nuss-Eis
€ 9,00
Créme Brûlée von der Tonkabohne | Macarons | Passionsfrucht
Erdbeersorbet
€ 9,00
Unser Küchenteam hat es sich zum Ziel gemacht, stets lokale und frische Produkte zu verwenden.
Nur im äußersten Bedarfsfall werden auch tiefgekühlte Produkte oder Produkte aus der EU und Nicht-EU verwendet.
Öffnungszeiten Restaurant:
Mittags 12.00 - 14.00 Uhr
Abends 19.00 - 20.30 Uhr (auf Vormerkung)
Unsere Bar bleibt für externe Gäste momentan geschlossen.